我們經常從表面來理解東西，比如不銹鋼，我們通常會認為是鋼，不是鐵，所以磁鐵是不能吸住的，然而，人們不知道的是不銹鋼本身是鐵、鎳、鉻三種金屬的合金，而吸鐵石可以吸引鐵和鎳。

　　

　　在和大家的交流中發現，大家也都存在一個誤區，認為不銹鋼不被磁鐵吸住就是好的不銹鋼，于是用吸鐵石來鑒別不銹鋼的好壞。但是有些劣質的不銹鋼產品中摻有大量的錳金屬。錳雖然不能被磁鐵所吸引，但是不銹鋼產品在加入錳之后，產品的耐銹性和耐蝕性就會降低很多。這樣的產品雖然不能被吸鐵石吸引，但質量很差。同樣的，如果一個不銹鋼制品可以被吸引，就說明其鐵含量和鎳含量都很高。這樣的不銹鋼產品同樣的抗腐蝕性能也不會很好，因為不銹鋼不生銹主要是因為含有鉻。

　　

　　一般的板材，沒有經過深加工的，是不會被磁鐵吸住的，但是如果經過深拉伸后，304里面有部分轉變為馬氏體結構，顯現微弱磁性，這時有可能給磁鐵吸住。所以，如果是板材能給磁鐵吸住，那就肯定不是304，如果是產品能給磁鐵吸住，那就肯定沒有經過退磁處理。

　　

　　綜上所述，大家不能用磁鐵來辨別不銹鋼的好壞，但是可以通過磁鐵來辨別板材是否是304材質的和產品是否有經過退磁處理。